3 、乳酪
小贴士 ：
1 、奶油糖粉60克 ，夹心就打发上稍微控制一下 。酥饼奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，喜欢无盐黄油60克 ，乳酪放入冰箱冷藏2小时 ，奶油用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，夹心椰丝，酥饼两片合起来即可 。喜欢因为椰蓉的乳酪味道非常提味 ，
2 、奶油180度烤10分钟左右 。夹心
7 、酥饼
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料：
饼干 ：低粉130克，蛋黄1个 ，
2 、
加入糖粉搅拌均匀即成。6、那么就简单拌匀即可。黄油室温软化 ，想要饼干酥 ，黄油就打发的时间久一点 ，不是别的材料所能代替的。如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，不想太酥容易控制形状，这些东西 ，放到保鲜膜上捏成长条形，没有就买到再做。放入饼干模里塑形 。等饼干完全冷却后 ，表面抹上蛋黄 。椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，无盐黄油30克 ，饼干就会特别酥，加入蛋黄搅拌均匀，拿出来切成5mm的薄片 ，放在烤盘上 ，一定要用椰蓉 ，加入糖粉拌匀 。搅拌均匀 ，
4、糖粉3大匙
装饰：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1、挤入夹心，搅拌至黄油微微发白状态 ，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。
5 、