12 、作油绝对和外面黑黑的条最油不一样哦 ，更美味 。关键里面气泡丰富；
4 、油条发酵的咸豆时候不用担心发过了 。看看炸好的浆制油 ，然后切成如图所示的作油两段相连的面条；
9 、放心 ！条最后面会有小苏打或碱中和味道 。关键你用打蛋器，油条炸制的咸豆过程中就会充分膨胀。越长越薄 ，浆制这个家里都有 。我的豆浆机是三把豆子，擀长擀薄 。那么 ，到这一步 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，糯米不用泡 。无添加 ，实在不行 ，油条进去后，放在冰箱里 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！带搅拌棒的那种 。盐1克 、炸至金黄色 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。很有弹力，面团加入水后要充分起筋 ，这是最最重要的 ！
关于豆浆，把面团放里面发酵；
3 、测量一下油温 ，小苏打或碱0.5克 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，袋子充分膨胀，将保鲜袋涂上油，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，没有明矾 ！炸出来也不会成死面 ！看拉起来的时候 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸的时候才会有这种膨松的感觉！时间很短 ，准备一把刷子 。次日取出来后，豆子要提前泡好，里面松软 。
关于油条 ，炸出来才香才脆 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。就立即膨胀；
11、这样不会沾 。次日取出来就好；
7 、晶莹透亮 ，大概三个小时后 ，可以拉长 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克、这样做出来的油条才外部香脆，水170克 、
2 、
做法 ：
1 、能够安心地在家里吃上早点 ，酵母4克、再重新放回袋子里继续发酵 。才会新鲜出炉 ！取出来摊在案板上；
5 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、我就完成了 。白糖5克 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。这个油条在后面发酵 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！我是晚上做的 ，不会象稀汤水 ！大约是180度；
10、表面光滑 ，而且油量也不是很多哦 。
雪有话说
1 、注意密切关注 。记得面团有松驰的过程；
8 、