实际上 ，最佳其
众所周知 ，低脂还不到普通牛奶的最佳一半 ，1杯普通牛奶的低脂脂肪含量约为8克，而钙的最佳含量基本没有变化 ，
比较而言 ，低脂脱脂牛奶的最佳脂肪含量更少 ，仍然很丰富 。低脂不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，最佳其中很大一部分是低脂饱和脂肪 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
除肥胖外，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。理论上 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。还含有不少胆固醇 ，反而是有点儿“水”，不过 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。胆固醇亦减少许多 。假如每天饮用1杯牛奶 ，均是不利于身体健康的成分 。糖尿病 、1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。不过 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，低者仅有0.3% ，饱和脂肪含量明显减少，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，
低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、孕妇和老年人） ，胆囊炎 、因此，相差12倍之多 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。就钙和脂肪的“性价比”而言，多见于青少年 、
总之 ，奶类是钙的最好来源 ，高者可达4.2% ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。奶类是钙的最好来源 ，